En los días fríos, una cazuela caliente de tofu con champiñones es justo lo que se necesita. Con champiñones ricos en umami y nutrientes, y tofu suave, este plato es una joya para el cuerpo y el alma.
El tofu es una fuente excelente de proteína vegetal, fácil de digerir y perfecto para todos, especialmente ancianos y vegetarianos. Zanahorias y cebolla verde complementan con frescura y color.
Se cocina a fuego lento con agua clara, sin aceite ni condimentos fuertes, preservando el sabor natural de los ingredientes. Un plato saludable, sabroso y perfecto para el hogar.